Sugar, mineral, B-vitamins profiles and radical scavenging activity of Royal jelly collected at different harvesting times.

著者が報告した結果

3日目fructose 0.48 ± 0.03%、6日目maltose 0.05 ± 0.01%を記載した。K 4144.32 ± 174.98 mg/kg、Mg 309.61 ± 8.33、Ca 235.26 ± 1.05、Na 155.60 ± 1.76 mg/kgを報告。B9最大14.8 ± 0.07 mg/kg、B3最小0.57 ± 0.06 mg/kg。radical scavengingは3日目75.38%、6日目59.97%、IC50は各4.84%と6.56%で、原文の有意性表記ρ<0.05を保持する。

著者の結論

著者は採取時期で栄養成分と抗酸化性が異なり、3日目のroyal jellyがよりnutritiousだったと述べる。

研究の条件

研究デザイン

Royal jellyを分泌・貯留の3日目と6日目に採取し、糖・mineral・B-vitamin組成とradical scavengingを標準法で比較。

原資料の材料・成分名

Holeta Bee Research Center（Ethiopia）のApis mellifera由来royal jelly samples。

比較条件

3日目採取対6日目採取。

期間

分泌・貯留後3日目と6日目の採取比較。

成分名は原資料の表現を保持しています。異なる形態・製剤の研究結果を、そのまま同じ成分の商品に当てはめることはできません。

読み取りの補足

Royal jelly自体の食品成分・試験管assayの比較で、ヒトへの摂取効果ではない。ρという原統計記号、mg/kg、%および±の表記は修復せず、Mgを有意差の例外とした原文も保持する。