Choline and betaine concentrations in plasma predict dietary choline intake in healthy humans: a double-blind randomized control feeding study

研究の条件

研究デザイン

二重盲検、3期クロスオーバー。各2週間の食事を無作為順序で供給し、少なくとも2週間washout。

対象者・研究対象

健康な成人101人（閉経前50、閉経後20、周閉経1、男性30）。適格20–67歳/BMI20–30。完了後complianceで3人除外、解析ごとの利用可能数は別。

原資料の材料・成分名

パンにcholine chlorideを加えた供給食。betaineはほぼ同量、day12にtrimethyl-d9-choline chlorideの経口bolus。

用量・使い方

5.1 mmol/日（531 mg、97%AI）、2.5 mmol/日（47%AI）、1.3 mmol/日（25%AI）。tracer2.2 mmol、betaine平均147 mg/日、riboflavin30 mg/日。

比較条件

食事コリン摂取量3水準。100%AIと呼ぶreferenceと実測97%AIを併記し、一般的な市販サプリ対placeboと同一視しない。

期間

各食事2週間×3期、washout≥2週間。day1/12/13/15採血、day12bolus、day15指標。

成分名は原資料の表現を保持しています。異なる形態・製剤の研究結果を、そのまま同じ成分の商品に当てはめることはできません。

研究の限界・確認できた範囲

短期供給食・tracer研究。完了後compliance除外、Table画像未読。ROCと健康効果は別。本文とfigurecaptionの表記差を修正しない。