Biomass production in whey permeate and spray drying of a potential probiotic strain from human breast milk, Bifidobacterium animalis subsp. lactis INL1

著者が報告した結果

whey permeateが菌体生産培地に適し、酸性培養条件が良好で、検討因子が乾燥培養物性能へ影響したと報告した。

著者の結論

著者は最適化戦略がprobiotic製造条件の設定に有用と結論した。

研究の条件

研究デザイン

菌体生産・spray drying・人工胃消化耐性の条件最適化実験

対象者・研究対象

菌培養・乾燥製剤、ヒト投与なし

原資料の材料・成分名

B. animalis subsp. lactis INL1、whey permeate、yeast extract

比較条件

pH、温度、matrix、栄養培地条件

成分名は原資料の表現を保持しています。異なる形態・製剤の研究結果を、そのまま同じ成分の商品に当てはめることはできません。

研究の限界・確認できた範囲

提供抄録欄だけを実読。本文・表・図・登録履歴・補足・通知は未読で、著者抄録全体の完全性は不明。用量・比較CI・個別解析分母の未提供項目を補完しない。

読み取りの補足

健康用途probiotic候補の製造品質・耐性の型付き関連紹介。ヒト健康効果または投与試験ではない。