Structure of (1 to 3)-beta-D-Glucan in waxy and nonwaxy barley

著者が報告した結果

取得欄はbarleycellwall BGの構造とmalting/brewing/feedでの高粘度の問題を説明する背景記述。Human nutritionでは高粘度が利点となり得て、oatBGのglycemicresponseとlog粘度の逆関係、oat/barley食品のcholesterol低下との関連を引用する。原論文独自のMethods/Resultsは提供されていない。

研究の条件

原資料の材料・成分名

Barleyendosperm cellwallの(1leads3)(1leads4)-beta-D-glucan。Oat/barley食品の引用背景。

成分名は原資料の表現を保持しています。異なる形態・製剤の研究結果を、そのまま同じ成分の商品に当てはめることはできません。

読み取りの補足

BarleyBGと人の栄養生理の関連は原提供欄に明示されるので、AGRという型だけで目的除外しない。引用されたglycemic/cholesterol所見を本稿の新試験結果にせず、題名のwaxy/nonwaxy比較が実施された詳細も補わない。